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酒店的免费西式早餐,好吗?

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  国内许多酒店免费提供的早餐,既有中式的,也有西式的。
  西式早餐通常包括松饼muffin、麦片cereal和咖啡《酒店的免费西式早餐,好吗?》coffee、牛奶milk,、吐司toast、果汁juice、百吉饼bagel,有《酒店的免费西式早餐,好吗?》时甚至还有炒蛋scrambled eggs和自制华夫饼make-your-own waffles。
  如果你觉得国内的西式早餐太简单,是不是偷工减料了?
  国内酒店《酒店的免费西式早餐,好吗?》会感到十分委屈。
  因为就算我们去了欧美国家,普通的酒店(高星级酒店除外)的早餐也不过如此。
  为什么全世界的酒店的西式早餐有比较简单?
  怎么某平台直播三个身材极正点称呼这样的西式早餐?
  它的标准是什么时候形成的?
  这一切得从美国说起。
  在美国酒店的西式早餐称为欧式早餐(continental breakfast)。
  19世纪初美国传统早餐
  在19世纪上半叶,美国农村家庭富裕,粮食丰富充裕。早餐丰盛,
  典型的传统早餐包括肉、蛋、鱼、面包、谷类食品、水果。
  全美常见的早餐肉类包括培根、香肠和火腿。
  各种调味品,包括黄油、果酱和枫糖。
  欧式早餐的诞生
  到了19世纪《酒店的免费西式早餐,好吗?》下半叶和20世纪初,西方世界开始城市化进程。人们的生活,包括饮食,发生巨大变化。
  从1870年到1920年,美国城市的人口从1000万增加到5400万,中产阶级增加最快。
  虽然这些店主、牙医、会计和商人工作时间也很长,但他们体力消耗肯定没有祖先从事农业生《酒店的免费西式早餐,好吗?》产那样大。高热量的传统美国式早餐不适合城里人了。
  传统的英式早餐的香肠和培根、鸡蛋、油炸面包、《酒店的免费西式早餐,好吗?》切片的新鲜西红柿和茄汁烤豆、布丁、腌牛肉(熏鲱鱼)、炒蘑菇,当然还有炸薯条。
  欧洲大陆人对英国人丰盛的早餐进行了改革,他们创造了简单的早餐,通常只包括咖啡或茶、糕点和水果。到1855年,人们开始叫它为欧式早餐continental breakfast。
  大量欧洲大陆来的游客来到美国,带来他们的口味偏好。为了迎合欧洲客人的口味,美国酒店开始调整它们的餐饮。
  同时,美国一些有钱的中产阶级去欧洲游览观光,很快也爱上了欧洲简单方便的早餐,因此,欧式早餐自然成了美国城里人早餐的首选。
  起始于镀金时代的欧式早餐反映了西方(尤其是美国)从农业社会文化向工业(及服务业)社会文化的转变。
  欧式早餐促进酒店业的变革
  传统的美国旅馆更像是寄宿制旅馆,房价一般包含了就餐的费用。
  欧洲的酒店客房和餐饮则分别计《酒店的免费西式早餐,好吗?》费,有客人自由选择。
  随着欧美交流的增进,很快美国酒店顾客也不再选择在酒店吃饭。
  为了适应这些变化,美国酒《酒店的免费西式早餐,好吗?》店出现了“欧陆式”的客房定价模式,房价包括房费及一份简单的欧式早餐,即咖啡、面包和果汁。
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